Rijsmandje Riet Stokbrood/Baquette (36x11m)

Rijsmandje Riet Stokbrood 36x11cm (750 tot 1000 gram deeg)
Maak zelf een heerlijk stokbrood met behulp van deze rijsmand. Dit deegrijsmandje geeft zowel steun als vorm aan het baguettedeeg tijdens het rijzen. Dit ambachtelijke rijsmandje is gemaakt van het rietsoort Rotan en is van hoogwaardige kwaliteit.

Om het rijsmandje schoon te houden kun je een daarvoor bestemde linnendoek gebruiken.

Het gebruiken van het Rijsmandje Riet Stokbrood

1. Bestrooi het deegrijsmandje met wat rijstemeel of bloem.
2. Leg het brooddeeg in het rijsmandje.
3. Na het rijsproces keer je het mandje voorzichtig om boven een bakblik of broodplank.
4. Wanneer je het mandje rustig heen en weer kantelt, laat het deeg vaak al los.
5. Zorg ervoor dat het brooddeeg zachtjes in het bakblik of op de broodplank landt.
6. Maak het rijsmandje schoon door deegresten te verwijderen met een harde borstel. Daarnaast het mandje ook lichtjes uitkloppen.

Let op: Het deegrijsmandje is enkel geschikt voor het rijzen van deeg, dus niet voor het daadwerkelijk bakken van brood. Daarnaast mag dit rijsmandje op geen enkele manier nat worden. Dit om schimmelvorming tegen te gaan.

Specificaties

• Vorm: Langwerpig
• Afmetingen buitenmaat: 36 (l) x 11 (b) x 6,5 (h) cm
• Materiaal: Rotan

Het rijsmandje wordt met de hand gemaakt, daardoor kan het voorkomen dat de afmeting iets afwijkt.