Name: Bakpakket Bananensoezen
SKU: CaHB3306
Price: 14.35 EUR
Availability: InStock

Bakpakket Bananensoezen

€ 14,35

De bananen soezen zijn een heerlijke traktatie die de smaak van luchtige soezen combineert met de zoetheid van banaan en de luxe van chocolade. Met de mix voor soezen en bavarois banaan uit het bakpakket, maak je in een handomdraai 15 perfect gevulde en versierde soezen. Na het bakken en afkoelen worden de soezen gesneden, gevuld met bananenplakjes en bavarois, en overgoten met een laagje glazuur. Dit recept is ideaal voor een feestelijke gelegenheid of gewoon als een lekkere verwennerij voor jezelf en je gasten.

8 op voorraad

Artikelnummer: CaHB3306 Categorie: Bakpakketten

Bananen soezen (15 stuks)

Inhoud van dit bakpakket:

300 gram mix voor soezen (voor dit recept gebruik je 150g)
50 gram smeltchocolade puur
250 gram bananenglazuur
100g bavarois banaan
evt. 2 wegwerp spuitzakken groot

Wat heb je verder nog nodig:

135 + 95 gram water
4 eieren
1 of 2 bananen
375 ml slagroom
Bakplaat + bakpapier

Bereidingswijze:

Meng 135 gram koud water, 4 eieren en 150 gram soezenmix door elkaar. Mix het hierna 3 minuten op middelmatige stand.
Schep het in een spuitzak en spuit 15 langwerpige soezen op de bakplaat.
Bak ze in 25-30 minuten op 200 graden gaar.
Laat de soezen afkoelen
Klop 375 ml slagroom zonder suiker.
Meng 75 gram bavarois met 95 ml water. Spatel dit mengsel door de slagroom.
Doe de bavarois in de spuitzak.
Snijd de soezen horizontaal door.
Snijd de banaan in plakjes.
10 .Spuit 1 laagje bavarois op de bodem van de soes.
Leg hier een aantal plakjes banaan op.
Spuit vervolgens nog een laagje bavarois (bovenop de bananenschijfjes).
Dek de soes af met het bovenste kapje.
Smelt het glazuur. Dip de soezen in het glazuur.
Smelt de chocolade au-bain-marie of in de magnetron (30 sec verwarmen, roeren, 30 sec verwarmen, roeren...)
Drizzle de chocolade over de soezen, decoreer ze evt. met de sprinkles.