Bakpakket voor Harde chocoladeletters

Bakpakket voor harde Chocoladeletters

Inhoud van het bakpakket voor 2 grote letters:

• 250 gram smeltchocolade melk
• Glucosesiroop
• evt. 1 spuitzak middel
• evt. spuitmond 1M
• evt. chocoladeletterdoosjes (los te bestellen op de webshop)

Verder nog nodig:

• Bakpapier
• Decoratie zoals pepernoten en snoepgoed

Werkwijze:

Print eventueel voor je begint een letter uit als je het lastig vind om uit de hand een letter te spuiten. Deze uitgeprinte letter leg je onder een velletje bakpapier. Smelt 2/3 e van de chocolade au bain-marie (als je 250 gram chocolade gebruikt smelt je dus eerst 165 gram). Als de chocolade volledig gesmolten is, haal het kommetje van de warmtebron en los de resterende chocolade daarin al roerend op. Meng vervolgens 2 theelepels glucosesiroop door de chocolade. Let op! zorg ervoor dat je heel goed roert. Laat de chocolade afkoelen zodat hij nog wel bewerkbaar is, maar niet meer vloeibaar. Schep de chocolade in een spuitzak met spuitmondje. Als je wilt dat je chocola sneller spuitbaar is, kun je een paar druppels water toevoegen en HEEL GOED ROEREN. Pas hierbij wel goed op… iets te veel water zorgt ervoor dat je chocola veel te dik word en dan kun je het niet meer spuiten. 6. Spuit de chocoladeletter op bakpapier of rechtstreeks in het chocoladeletterdoosje.

Decoreer je chocoladeletter met spikkels, pepernoten, chocolaatjes, snoepgoed etc. Laat de chocoladeletter volledig hard worden. Leuk om cadeau te geven maar ook heerlijk om zelf op te peuzelen.

Op alle recepten en foto’s berust een copyright en zijn eigendom van Cookingathome.