4,50
Excl. BTW: 4,50
- Excl. BTW:
- 4,50
- Beschikbaarheid:
- Op voorraad
- Model:
- F54590
- Merk:
- Funcakes
Omschrijving
Xanthaangom is een gom die gebruikt kan worden in diverse recepten als bakverbeteraar voor het verkrijgen van een hogere viscositeit. Daarnaast kan het gebruikt worden als verdikkingsmiddel in voedsel (bijv. sauzen, pudding en honing), als emulgator en stabilisator. Het product bindt, neemt vocht op en houdt luchtbelletjes vast. Zeer zuinig in gebruik. Daarnaast kun je Xanthaangom gebruiken om eetbare lijm, gum paste en pastillage te maken.
