Bakpakket Chocolade-sinaasappel Vaderdagtaart

11,85 9,95

Excl. BTW: 9,13

Beschikbaarheid:
Op voorraad
Model:
bakpakket-chocolade-sinaasappel-vaderdagtaart
Merk:
Cookingathome

Nog niet beoordeeld
Beoordeel

Omschrijving

Chocolade taart met sinaasappel
Inhoud van het bakpakket:

  • 500 gram mix voor zanddeeg
  • 100 gram mix voor witte chocolade mousse
  • 200 gram sinaasappelcurd
  • 100 gram banketbakkersroom bakvast
  • 6x chocolade waaiers
  • 1x wegwerp spuitzak middel
Verder nog nodig:
  • Springvorm ca. 26 cm of vlaaivorm met losse bodem
  • Spuitmondje
Nodig van de supermarkt:
  • 500 ml slagroom
  • 170 gram roomboter
  • 45 gram cacao poeder
  • 1 ei
  • 250 ml melk
  • Bakpapier
Bereidingswijze:
  1. Kneed een soepel deeg van 500 gram mix voor zanddeeg, 2/3e losgeklopt ei, 170 gram roomboter en 45 gram cacaopoeder. Zorg dat de cacao volledig door het deeg is opgenomen en dit een mooie egale bruine kleur heeft. Laat het deeg ca 2 uur rusten in de koelkast.
  2. Verwarm de oven voor op 175 graden (boven-onder warmte).
  3. Rol het deeg uit tot een ronde plak van 0,5 cm dik die net wat groter is dan de doorsnee van je bakvorm. Vet de bakvorm in en leg de deegplak in de vorm. Snijd het overtollige deeg met een mesje weg.
  4. Mix 100 gram banketbakkersroom met 250 ml melk voor ca. 2 minuten. Verdeel dit gelijkmatig over de bodem.
  5. Bak de bodem voor ca 45 minuten. Laat de bodem volledig afkoelen.
  6. Klop 500 ml slagroom.
  7. Meng de bavarois/mousse poeder aan met 100 ml water. Spatel dit door de slagroom.
  8. Verdeel ca 2/3 hiervan over de vlaaibodem. Eventueel met een lichte bolling. Laat tenminste 3 uur opstijven in de koelkast. De overige mousse schep je een een spuitzak met spuitmondje en bewaar je om je taart mee te decoreren.
  9. Als de mousse goed is opgesteven strijk je de sinaasappelcurd gelijkmatig over de mousse.
  10. Spuit toeven op de taart en decoreer het met de chocolade waaiers.
Tip! Van het chocolade zanddeeg houd je waarschijnlijk over, hier kan je heerlijke chocolade koekjes of rondos van bakken!

Eet smakelijk.
Heb je een leuke foto van je baksel? Deel hem op de Facebook groep 'Bakken met Cookingathome'. Heb je geen Facebook maar wil je hem toch delen? Stuur de foto dan naar fotos@cookingathome.nl.

Vond je het bakpakket een succes of juist niet? Laat een review achter voor je medebakkers op de website.

Beoordelingen (0)

Beoordeel

Note: HTML-code wordt niet vertaald!

Slecht            Goed


Verder