BrandNewCake Isomalt 250gram

BrandNewCake Isomalt korrels 250 gram.    
Isomalt (E953) is een extensieve zoetstof. Extensieve zoetstoffen zijn iets minder of net zo zoet als suiker. Isomalt heeft 50% zoetkracht van kristalsuiker en is geschikt voor suiker gieten, trekken, blazen en decoraties. Spinsuiker is het zelfde als isomalt.

Onze isomalt is zeer gemakkelijk te smelten in een pannetje of in de magnetron en wordt geleverd in een 0,75 kg. PET container met schroefdeksel.

Wil je isomalt kleuren? Dat kan het beste met deze kleurpoeders van BrandNewCake. Deze maak je aan met klein beetje water, bij 130C voeg je de kleurstof toe. Daarna de isomalt verder koken tot 170C. Bij die temperatuur heb je het juiste percentage vocht in de isomalt voor een werkstuk dat niet plakkerig wordt.

Ingrediënten: Isomalt (E953)

Voedingswaarde per 100 gram product:
Energie :     968 kJ/240 kcal
Vetten     0  g
Waarvan
- verzadigde vetzuren  0Koolhydraten  98   g
waarvan
- Suikers  0,2  g
Eiwitten   0  g
Zout  0,01 mg

Bewaren: 
Goed afgesloten in originele verpakking in een schone, droge omgeving