Bakpakket Carrot Kersttaart

Carrot Cake Kersttaart

Inhoud van het bakpakket:

• 500 gram mix voor worteltaart/carrotcake
• 100 gram bavarois roomkaas
• Sprinkle Blend Hulst & Sprinkles

Optioneel:

• 1 wegwerp spuitzak middel
• Taartpan 17x10 cm (RND0741)

Verder nog nodig:

• 22 gram plantaardige olie (bijv. zonnebloemolie)
• 125 gram geraspte wortel
• 500 ml slagroom
• Evt. hazelnootjes

Werkwijze:

1. Verwarm de oven voor op 175 graden (boven-onder).
2. Meng 500 gram mix voor worteltaart met 22 gram plantaardige olie en 215 gram water. Mix het op de middelste stand voor ca. 3-4 minuten. Schep als laatste de geraspte wortel door het beslag. Voeg nu ook eventueel de fijn gehakte hazelnoten toe.
3. Vet de taartpan in. Verdeel het beslag over de taartpan.
4. Bak de worteltaart in de voorverwarmde oven voor ca. 30-40 minuten.
5. Laat de taart goed afkoelen.
6. Klop 500 ml slagroom zonder suiker stijf.
7. Meng 100 gram bavaroispoeder met 100 gram water. Spatel dit mengsel door de slagroom.
8. Snijd de taart 2x door. Verdeel over elke laag een laagje bavarois. Laat de taart evt. tussendoor even opstijven in de koelkast.
9. Strijk de taart naked af met de bavarois. Doe de rest in een spuitzakje voor de toeven bovenop de taart!
10. Spuit toeven op van de overgebleven bavarois.
11. Decoreer de taart naar wens met de sprinkle mix. Heb je een leuke foto van je baksel? Deel hem op de Facebook groep 'Bakken met Cookingathome'. Heb je geen Facebook maar wil je hem toch delen? Stuur de foto dan naar onze Whatsapp 06-18459055.

Vond je het bakpakket een succes of juist niet? Laat een review achter voor je medebakkers.