Bakpakket Citroentaart

Citroentaart (no bake)

Inhoud van het bakpakket:

• 450 gram mix voor kruimelbodem (voor 2 taarten)
• 100 gram bavarois citroen (voor 1 taart)
• Lemon curd
• evt. Bavaroisband

Let op! De decoratie op de foto zit niet in dit pakket!

Benodigdheden van de supermarkt:

• 90 gram boter
• 500 ml slagroom

Verder nog nodig:

• Springvorm van 24 - 26 cm
• Bakpapier

Werkwijze:

1. Smelt 90 gram boter in de magnetron (niet bruin laten worden)
2. Meng 225 gram mix voor kruimelbodem door de gesmolten boter.
3. Bedek de onderkant van de springvorm met bakpapier.
4. Zet een strook bavaroisband in de binnenkant van de vorm (knip het op maat). Dit doe je zodat de taart weer makkelijk uit de bakvorm komt.
5. Breng de kruimelbodem aan in de springvorm. Druk het goed aan met de achterkant van een lepel en zet de bodem in de koelkast.
6. Klop 500 ml slagroom lobbig.
7. Meng 100 gram bavaroispoeder met 125 gram water.
8. Spatel het bavaroismengsel door de slagroom.​​
9. Stort de vulling op de kruimelbodem en laat de taart minimaal 2 uur opstijven in de koelkast.
10. Na het opstijven kan je de taart afmaken. Verwarm de lemon curd iets in de magnetron zodat het iets vloeibaarder wordt.
11. Strijk de lemon curd voorzichtig over de taart.
12. Decoreer de taart verder met de pajets en de paasdecoratie.

Decoreer de taart verder met de pajets en de paasdecoratie.