Bakpakket Donuttaart

Inhoud bakpakket:

• Biscuit mix 250 gram
• Bavarois perzik-maracuja
• Banketbakkersroom (koud) 100 gram
• Decoratiesetje Pasen (set/6)
• evt. 2 spuitzakken groot (wegwerp)

Nodig van de supermarkt:

• 3 eieren
• 500 ml slagroom
• 250 ml melk

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 175 graden onder- en bovenwarmte.
2. Mix 250 gram biscuit met 3 eieren en 55 ml water in 10 minuten tot een luchtige massa. Schep dit in een ronde springvorm van ca. 26 cm. Bak het biscuit in 30 minuten gaar. Snijd de taart na afkoelen horizontaal door. Gebruik je een taartzaag, dan kan je de taart 2x doorsnijden.
3. Pak een ronde uitsteker van ca. 7 cm doorsnee. Steek hiermee in het midden van beide biscuitplakken een rondje uit.
4. Klop 500 ml slagroom.
5. Meng 100 gram mix voor bavarois aan met 100 gram water. Spatel dit mengsel door de slagroom.
6. Doe de bavarois in een spuitzak (evt. met een gladde spuitmond) en knip een punt van ca. 7 cm af.
7. Spuit dopjes bavarois langs de binnen- en buitenrand van de onderste laag biscuit (zie foto).
8. Meng 100 gram banketbakkersroom met 250 ml melk. Doe dit in de 2e spuitzak.
9. Knip hier een puntje af en vul hiermee de middelste strook (zie foto).
10. Leg de 2e plak biscuit voorzichtig op de bavarois.
11. Heb je 3 lagen biscuit? Herhaal dan de bovenstaande stappen.
12. Spuit de bovenkant van de taart vol met dotjes van de overige bavarois.
13. Decoreer naar wens!

Op alle recepten en foto’s berust een copyright en zijn eigendom van Cookingathome.