Bakpakket Easter cake – Lemon poppy cake

Met dit bakpakket maak je heel eenvoudig een super lekkere easter cake. De basis is een heerlijke frisse cake met een subtiele citroensmaak en maanzaad. De combinatie van zachte, luchtige cake en de maanzaad zorgt voor een verfijnde smaak die perfect is bij koffie, thee of als frisse traktatie.
Dankzij deze bakmix hoef je zelf niets meer af te meten. Voeg alleen boter en eieren toe, bakken maar en geniet van de heerlijke geur van versgebakken citroencake die je keuken vult. Ideaal voor zowel beginnende bakkers als ervaren thuisbakkers die snel iets lekkers op tafel willen zetten.
Verwarm de glazuur kort en meng dit met 2 theelepels citroensap en verdeel de glazuur over de cake. Genieten!
Bereidingswijze:
Roer 200 gram boter zacht en voeg 400 gram mix voor Lemon Poppy Cake en 4 eieren toe. Mix het ca. 3 minuten op middelmatige snelheid. Giet het beslag in een ingevette bakvorm en bak de cake ca. 55 minuten op 160 graden.
Laat de cake volledig afkoelen. Verawrm ondertussen het fondantglazuur zodat het vloeibaar wordt. Voeg hier 2 eetlepels (vers) citroensap aan toe en roer goed door. Giet het glazuur over de volledig afgekoelde cake heen.
Decoreer eventueel de bovenkant van de cake met wat citroenrasp en wat citroenschijfjes.
Ingrediënten: Suiker, TARWEbloem (GLUTEN, TARWE), Geconcentreerde appelpuree, Mascarpone bereiding (mascarpone, MELKeiwit, magere MELKpoeder, stabilisator E450, antioxydanten E304, E307), TARWEzetmeel, SOJAmeel, maanzaad, Rijsmiddel (E450 (i), E500 (ii)), Fructose-glucosestroop, Emulgator (E471), TARWEgluten, Glucosestroop, Geconcentreerd citroensap, Zout, Natuurlijk aroma, Verdikkingsmiddel (E415), Kleurstof (E100), Zuurteregelaar (E330), HAVERvezel, Rijstzetmeel, Plantaardig vet, Geleermiddel (E440), Natuurlijk citroenaroma.
Allergenen:
Bevat: Tarwe, melk, soja, haver
Kan sporen bevatten van: ei, melk, selderij, mosterd, pinda, noten, sesamzaad, sulfiet en lupine.