Bakpakket Kinder Bueno Ijstaart

Kinder Bueno ijstaart

Inhoud van het bakpakket: • 200 gram mix voor enchanted cream • 200 Pralinevulling (smaak van Kinderbueno) 200g • 150 gram Smeltchocolade puur • Evt. Bavaroisband • Evt. 1x wegwerp spuitzak groot + 1x klein

Verder nog nodig: • 330 ml slagroom • 120 ml (volle) melk • 4 pakjes KinderBueno (8 reepjes) • Springvorm 22-24 cm • Bakpapier • Evt. een grote spuitmond zoals 3J

Bereidingswijze:

1. Mix 200 gram mix voor enchanted cream met 330 ml slagroom en 150 ml (volle) melk tot een romige en luchtige massa. Voeg al kloppend de bueno pralinevulling toe.
2. Smelt ondertussen alvast de smeltchocolade au-bain-marie.
3. Bekleed je bakvorm met een bakpapiertje. Plaats het bavaroisband tegen de binnenrand van de springvorm. Eigenlijk kan deze taart in elke springvorm gemaakt worden, hij zal hooguit iets hoger of lager worden. In de foto’s hebben wij de 24 cm versie gebruikt.
4. Schep ongeveer 1/4e deel van het ijsmengsel in de grote spuitzak (evt. met een grote spuitmond zoals 3J).
5. Verdeel de helft van het overgebleven ijsmengsel over de bodem van de springvorm.
6. Breek de Kinder Bueno in halve stukken. Bewaar 6 stukken voor de decoratie. Verdeel de rest over de ijsbodem.
7. Doe de chocolade in de kleine spuitzak en drizzle royaal over de ijs/bueno bodem. Zorg ervoor dat je voldoende overhoud om de bovenkant te decoreren. Zet de ijstaart even in de koelkast zodat de chocolade hard kan worden.
8. Verdeel het overige ijsmengsel over de Bueno/chocoladelaag en strijk het glad af.
9. Spuit 12 toeven rondom de rand van de ijstaart.
10. Verdeel de 6 halve Kinder Bueno stukken tussen deze toeven.
11. Drizzle het overige chocolade over het geheel.
12. Zet de ijstaart in de vriezer voor minimaal 4 uur.