Bakpakket Koningsdag cupcakes

Koningsdag cupcakes

Inhoud van het bakpakket:

• 500 gram mix voor cupcakes
• 200 gram klopschuimmix
• Cupcake cups Oranje

Optioneel:

• rode en blauwe kleurstof
• decoratie (bijvoorbeeld rood-wit-blauw hagelslag en chocolade kroontjes)
• 1 spuitzak groot en 3 kleine spuitzakken
• 1 spuitmondje (NZ1M of NZ2D)

Verder nog nodig:

• 250 gram roomboter
• 5 eieren
• 120 ml melk
• 120 ml water
• cupcake blik

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 180 graden (boven-onder) of 160 graden (hetelucht).
2. Mix de cupcakemix, 250 gram boter en de 5 eieren in 4 minuten tot een glad beslag op de middelste stand.
3. Bak de cupcakes in de oranje cups in ca. 25 minuten bruin. Laat de cupcakes goed afkoelen.
4. Mix 200 gram mix voor klopschuim met 120 ml melk en 120 ml water in ca. 5 minuten tot een luchtige creme.
5. Verdeel de creme in 3 gelijke delen. Kleur 1 deel rood, 1 deel blauw en laat het laatste gedeelte wit.
6. Doe de verschillende kleuren in de 3 kleine spuitzakken zonder spuitmond. Knip ongeveer 1 cm van de spuitzak.
7. Doe in de grote spuitzak een spuitmond naar keus. Laat de kleine spuitzakjes in de grote zakken.
8. Spuit een toef op de cupcake.
9. Decoreer de cupcakes naar eigen smaak! Tip: de chocolade kroontjes zien er erg leuk uit.

Eet smakelijk!