Welkom op de webshop van de gezelligste bakwinkel in Rijssen!
Bakpakket Luchtige Laagjes voor 2 taarten
€ 14,30
Deze luchtige laagjestaarten combineren een heerlijke biscuitlaag met een luchtige bavaroisvulling en een krokante kruimelbodem. Met de keuze tussen aardbei en citroen bavarois, en een extra vleugje lemon curd, krijg je twee smakelijke en elegante taarten die perfect zijn voor elke gelegenheid. De gestructureerde lagen zorgen voor een verrassende en verfijnde presentatie, terwijl de toppings van slagroom en jam of curd een extra smaakdimensie toevoegen. Veel bakplezier & eetsmakelijk!
3 in stock
Luchtige laagjes – voor 2 taarten
Inhoud van het bakpakket Laagjestaart • 250 gram biscuitmix • 450 gram mix voor kruimelbodem • Bavaroisband • 100 gram bavarois aardbei • 100 gram bavarois citroen • 200 gram lemon curd extra toevoegen
Wat heb je nodig van de supermarkt voor 1 taart: • 3 eieren • 110 gram boter • 500 ml slagroom + evt. 250 ml voor decoratie
Wat heb je verder nodig: • Water • 1 of 2 Springvormen 24-26 cm
Recept voor 1 taart:
- Mix 250 gram biscuitmix met 3 eieren en 55 ml water in 10 minuten tot een luchtige massa. Stort het beslag in een ingevette springvorm (22 – 24 cm).
- Bak het biscuit in ca. 30 minuten gaar en goudbruin.
- Snijd het biscuit na afkoelen horizontaal door. Bewaar de helft in de vriezer voor de volgende taart.
- Smelt 110 gram boter. Meng 225 gram mix voor kruimelbodem door de gesmolten boter.
- Bekleed de springvorm (24/26 cm) met bakpapier en verdeel de kruimelbodem over de bodem van de springvorm.
- Klop 500 ml slagroom zonder suiker stijf. Meng 100 gram bavaroispoeder met 125 ml water en spatel dit mengsel door de slagroom.
- Bekleed de binnenkant van de springvorm met bavaroisband.
- Bedek de kruimelbodem met de helft van de bavarois.
- Snijd een rand van 1 – 2 cm van de biscuitplak af. Leg de kleinere biscuitplak nu in het midden van de bavarois. De overige biscuit kan je nog gebruiken voor lepelbakjes.
- Vul de overgebleven rand op met bavarois en strijk de rest van de bavarois over de biscuitplak. De bovenkant van de taart wordt nu helemaal gelijk.
- Klop evt. 250 ml slagroom met suiker stijf en spuit hiermee toeven op de taart. Gebruik je deze keer de smaak citroen? Dan is het heerlijk om een laagje lemon curd aan te brengen. Voor de aardbei variant kan je hier uiteraard ook jam voor gebruiken.
Veel bakplezier toegewenst en eet smakelijk!
Heb je een leuke foto van je baksel? Deel hem op de Facebook groep 'Bakken met Cookingathome'. Heb je geen Facebook maar wil je hem toch delen? Stuur de foto dan naar fotos@cookingathome.nl.
| Barcode | 222000015998 |
|---|---|
| Merk |
Be the first to review “Bakpakket Luchtige Laagjes voor 2 taarten”
You must be logged in to post a review.
Reviews
There are no reviews yet.