Bakpakket Paddenstoel Cupcakes

Inhoud van het bakpakket: • 500 gram mix voor cupcakes • Cupcake cups Bosdieren • Glazuurfondant wit • Confetti rondjes wit • Progel kleurstof rood

Verder nog nodig: • 250 gram (room)boter • 5 eieren • Cupcake bakvorm

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 180 graden (boven-onder) of 160 graden (hetelucht).
2. Mix de cupcakemix, 250 gram boter en de 5 eieren in 4 minuten tot een glad beslag op de middelste stand.
3. Doe in elk cupcake cupje 45 gram beslag. Op deze manier zijn alle cupcakes even groot en zullen ze ook allemaal gelijk bakken. Bak ze voor ca. 25 minuten. Laat de cupcakes goed afkoelen.
4. Verwarm de glazuurfondant in een hittebestendig bakje. Roer hier een beetje kleurstof doorheen, begin voorzichtig!
5. Bestrijk de cupcakes met de rode glazuur. Tip! Het glazuur hard weer uit, het is dus verstandig om er maximaal 4 te bestrijken en daarna eerst te decoreren met de ‘witte stipjes’.
6. Versier alle cupcakes en genieten maar!