Breng een stukje baktraditie naar je keuken met deze heerlijke vanille slagroom vlaai! Met ons bakpakket maak je eenvoudig een luchtige vlaai met een rijke vulling van banketbakkersroom en een romige slagroomtop. Het deeg, voorzien van gist voor een perfect luchtige bodem, vormt de basis voor een vlaai die je kunt afwerken met knapperige nougatine en een feestelijk snow decoratiepoeder. Ideaal voor een speciale gelegenheid of gewoon omdat je jezelf wilt verwennen. Veel bakplezier & eetsmakelijk!
Kneed een deeg van 250 gram vlaaienmix met 90 ml water en 5 gram droge gist. Laat dit 15 minuten rusten. Rol het deeg uit tot een plak van 0,5 cm dikte. Leg dit in een ingevette bakvorm.
Mix 200 gram bakvaste banketbakkersroom met 500 ml melk. Breng de helft hiervan aan op de vlaaibodem. Bak de bodem in ca, 30 minuten op ca. 200 graden op onder- en bovenwarmte.
Klop 500 ml slagroom met 2 kleine eetlepels suiker en 1 zakje vanillesuiker. Spatel de rest van de banketbakkersroom door de slagroom en bedek hiermee de vlaaibodem. Bestrooi de vlaai met nougatine en daarna met snow-decoratiepoeder.
Op alle recepten en foto’s berust een copyright en zijn eigendom van Cookingathome.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.