Bakpakket voor boterzachte Chocoladeletters

Bakpakket voor boterzachte Chocoladeletters

Inhoud van het bakpakket voor 2 grote letters:

• 250 gram smeltchocolade puur
• evt. 1 spuitzak middel
• evt. spuitmond 1M
• evt. chocoladeletterdoosjes (Los te bestellen op de webshop)

Verder nog nodig:

• Bakpapier
• Decoratie zoals pepernoten en snoepgoed
• 90 gram ongezouten roomboter

Werkwijze:

1. Print eventueel voor je begint een letter uit als je het lastig vind om uit de hand een letter te spuiten. Deze uitgeprinte letter leg je onder een velletje bakpapier.
2. Klop de boter romig
3. Smelt 2/3 e van de chocolade au bain-marie. Als de chocolade volledig gesmolten is het kommetje van de warmtebron halen en de resterende chocolade daarin al roerend oplossen.
4. Laat de chocolade afkoelen tot het op kamertemperatuur is en meng de zachte boter erdoorheen.
5. Schep de chocolade (als deze zover is afgekoeld dat hij niet meer vloeibaar is) in een spuitzak met spuitmondje.
6. Spuit de chocoladeletter op bakpapier of rechtstreeks in een speciaal chocoladeletterdoosje.
7. Decoreer je chocoladeletter met spikkels, pepernoten, chocolaatjes, snoepgoed of wat je maar wilt.
8. Laat de chocoladeletter volledig hard worden.

Leuk om cadeau te geven maar ook heerlijk om zelf op te peuzelen.

Op alle recepten en foto’s berust een copyright en zijn eigendom van Cookingathome.