Eierkoekmix 1kg

Recept: 1kg eierkoekmix, 5 eieren en 175 ml water.
Mengen en gladmixen. Het beslag 30 minuten laten rusten. Opspuiten op gewenste grootte.
Afbakken in ca. 8-10 minuten op ca. 230 graden. De koeken zijn goed als ze mooi van kleur zijn.

Schrik niet als je de eierkoeken uit de oven haalt. Het rijsmiddel van eierkoeken heeft een scherpe geur. Die verdwijnt meteen na het bakken. Het resultaat is echt de moeite waard!

Ingrediënten: tarweblome, volle MELKpoeder, suiker, rijsmiddel E503