Deze glaceerfondant is perfect voor het glazuurlaagje van een donut. De glazuur kan je iets verwarmen en eventueel een kleur- en/of smaakstof aan toevoegen.
Bakels Glaceerfondant (afgeslapte fondant) Wit
Hagelwitte afgeslapte fondant/glaceerfondant voor gebruik in vullingen en crèmes en natuurlijk voor het glaceren van gebak. Denk hierbij ook aan roze koeken, tompoucen, etc. Het product is diepvriesbestendig.
Gebruiksaanwijzing voor glaceren:
Neem de gewenste hoeveelheid fondant en verwarm deze fondant in een pan of au bain Marie al roerend tot 40-45 °C.
De fondant kan naar behoefte worden verdund met 5 tot 10% water.
Strijk de fondant met een glaceermes over het gebak of dip je gebak in de fondant.
Glaceerfondant is ook prima te kleuren met 1 van onze kleuren gel kleurstof. Ook kan je smaakstoffen zoals mokka of chocolade(moorkop) aan de fondant toevoegen. De fondant is ook zeer geschikt voor het maken van (houdbare) fondantcrème.
Dit artikel is geproduceerd op een productielijn waar geen allergenen via kruiscontaminatie voorkomen.
Voedingswaarde per 100 gram:
Energie: 1466 kJ / 351 kCal.
Vet: 0,1 gr.
waarvan verzadigd : 0,1 gr.
waarvan plantaardig: 0,1 gr.
Koolhydraten: 87,3 gr.
waarvan suikers: 87,3 gr.
Eiwitten : 0 gr.
Zout: 0,2 gr.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.