Oliebollenmix 2,5kg

Maak heerlijke oliebollen van deze mix van de molen!

Inhoud: 2,5kg (100-125 oliebollen)

Ingrediënten: tarwebloem, tarwegluten, gist, zout, plantaardige olie (raapzaad), suiker, dextrose, emulgator (E471), verdikkingsmiddel (E466, E412), eigeel (gedroogd), rijsmiddelen (E450, E500), eiwit (gedroogd), kruiden en specerijen (kaneel), enzymen.

Recept:

• 1000 gram oliebollenmix
• 9 dl water (40 graden)
• ca. 500 gram vulling (krenten, rozijnen, appel, sucade)

Meng de mix en het water tot een glad beslag. Voeg de vulling toe. Laat het geheel 45 minuten rijzen op een warme plek. Verwarm de olie tot 190 graden. Bak het in ca. 8 minuten.