Bruinbrood 1 kg

Ontdek onze Mix voor Bruinbrood: dé makkelijke oplossing voor een smaakvol, zelfgebakken bruinbrood. Je hoeft alleen water toe te voegen — geen extra ingrediënten, geen ingewikkelde stappen. Zo zet je snel en eenvoudig een heerlijk, voedzaam brood op tafel.

Bereiding in de broodmachine Voeg 500 gram mix en 350 ml water samen in de broodmachine en volg het standaardprogramma voor bruinbrood of basisbrood.

Handmatige bereiding Meng 500 gram mix met 350 ml water en kneed het deeg circa 20 minuten tot een soepel geheel. Laat het vervolgens 45 minuten afgedekt rijzen op een warme plaats. Druk het deeg daarna plat, kneed het kort door en vorm het tot een bol. Leg het in een ingevette bakvorm en laat nogmaals ongeveer 60 minuten rijzen. Bestrooi eventueel met een zadenmix. Bak het brood circa 30 minuten op 220 °C (hetelucht: 210 °C). Voor kleine broodjes bedraagt de baktijd 8–10 minuten op 210 °C (hetelucht: 200 °C).

Ingrediënten Tarwemeel, zout, suiker, geroosterde mout, droge melkbestanddelen, emulgatoren (E472e, E482, E322/lecithine), ascorbinezuur (E300), enzymen, tarwevolkorenmeel, tarwebloem, tarwegluten, gedroogde gist, gejodeerd zeezout, gedroogde tarwedesem, moutmeel (tarwe, gerst), sojabloem, niet-gehard plantaardig vet (palm), roggebloem, meelverbetermiddel (ascorbinezuur, E920). Kan sporen bevatten van sesamzaad, noten en melk.

Met deze complete mix geniet je zonder moeite van de geur en smaak van versgebakken bruinbrood — voeg simpelweg water toe en bak!