Zonne koekjesmix

Een mengsel met zonnebloempitten en havervlokken voor heerlijke zonnekoekjes.

Bereidingswijze:

• 250 gram koekjesmix
• 80 gram boter
• Eventueel wat citroenrasp, stukjes noot, dadels of abrikozen toevoegen

Verwarm de oven tot 170 - 180°C (hete lucht-circulatieoven 25°C lager).
De boter glad roeren, de koekjesmix toevoegen en alles tot een deeg kneden (eventueel iets water toevoegen als het deeg te droog is). Balletjes maken en op en ingevette bakplaat leggen en iets plat drukken.
Ongeveer 15 à 20 minuten bakken. Na het bakken laten afkoelen. Probeer de koekjes met het bakpapier van de bakplaat te schuiven. De bakplaat is nog warm, daarom kunnen ze verbranden als je ze laat liggen.

Gewicht: 250 gram

Ingrediënten: tarwebloem, havervlokken, suiker, zonnebloempitten, invertsuikerstroop, rijsmiddel E500, E450, bakkerszout, aardappelzetmeel, enzymen, vitamine C, plantaardige Olie (raapzaad), aroma, aroma (vanilline), antiklontermiddel E535