Meergranen Licht 1kg All-in

Vers gemalen van de molen is deze meergranenbroodmix met gist, waar je dus alleen nog maar water aan toe hoeft te voegen. Lekker, makkelijk en gezond! Boordevol granen en zaden. Geschik voor zowel de broodbakmachine als handmatige bereiding. Deze verpakking is voor 2 broden.

Recept broodmachine: 500 gram mix, 350 ml water.

Recept voor handmatige bereiding: Meng de mix met het water en kneed het 20 minuten tot een mooi deeg. Laat het deeg ca. 45 minuten afgedekt rijzen op een warme plek. Druk het deeg plat en sla door. Kneed het deeg nogmaals goed en bol op. Doe het deeg in de vorm en laat het nogmaals 30 minuten rijzen. Bestrooi de bovenkant eventueel met een zadenmix.. Bak het brood ca. 30 minuten op 220 graden (heteluchtoven 210 graden). Kleine broodjes ca. 8-10 minuten afbakken op 210 graden (heteluchtoven 200 graden).

Ingrediënten: tarwe, rogge, haver, gerst, gierst, lijnzaad, zonnebloempitten, soja, boekweit, biologisch broodverbetermiddel, zout, suiker, gist.